關於【manis manis 甜.覓室】
【manis】源自於家鄉語馬來文～甜甜的 / 甜蜜的意思，所以才有了中文【甜.覓室】
去年中秋開始試營運的甜點工作室，致力於將南洋的食材融入西點，以及將記憶中南洋獨特的風味和歐洲殖民時期所遺留下的飲食文化，加以融合而創造出一種新南洋風味甜點！
林美貞創辦【manis manis 甜.覓室】的初衷
「不管生活的好與不好，只要開始做甜點，就會感受到甜點所帶來的甜蜜與幸福感」
疫情改變了許多人的生活，也因為疫情，讓我久久無法回到自己的家鄉～馬來西亞！
思念家鄉的心，慢慢的轉而尋找家鄉的味道！離鄉背景生活過的人，肯定能體會【家鄉味】這三個字，看似簡單三個字，卻一直圍繞著我的心房和記憶，尤其這幾年，從不間斷！因為思念，所以開始將熟悉的南洋食材，注入於各式甜點做結合，試圖想要藉由做甜點得到心靈上的療癒，也更希望讓自己感受到有【家】的味道！
抱著以做給家人吃的心態製作每一份甜點，看似樸實，卻滿載了我的南洋文化背景，我的家鄉記憶以及我的甜蜜傳遞！甜點意外受到台灣朋友的喜愛，看著朋友們因為吃到自己所做的甜點而露出幸福的微笑，從而感受到甜點療癒人心的魔力，更加堅定了我以做甜點抒發思念家鄉的情緒，以及希望帶給大家幸福能量的理念，因此開始了【manis manis 甜.覓室】
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